烤肠是一种奇特的存正在，它不比主食那样不行贫乏，却从不缺席生涯中的每一份闲适与美丽。它是多数人儿时的温和追念,也丰饶着每一个家庭的餐桌。烤肠虽幼，却最能代表一个地方的特质。记者来到了位于济南长清开拓区的黄老泰食物有限公司，听他们讲述了黄老泰的时间故事。

　　“说起黄老泰的史籍，那可真是能够说三天三夜。”正在黄老泰企业，记者见到了董事长荆宝杰。据相识，黄老泰烤肠产物发源于和青岛啤酒出世和开展于统一年代，将山东古代纯肉风干肠和德国肉肠工艺和滋味举办调解的烤肠，传承开展仍然有近百年史籍，几代人贯串摩登进步技艺，继续立异和开展，正在过程黄老泰创始人黄美芝立异修正之后酿成的一种奇特的拥有济南地标特质的烤肠。

　　19世纪末，“黄老泰”第二代传承人黄美芝自幼就随同母亲和家里的父老造造出卖烤肠腊肠卤肉，为了贴补家用，逢年过节还要随着母亲黄姜氏造造烤肠沿街叫卖，用弱幼的身躯职掌发迹庭繁重的职掌，日子固然困苦，但黄美芝从母切身上学到了造造烤肠的技巧。

　　厥后，黄美芝因调动假寓到济南平阴县，儿女们也络续长大，为了一家人的重逢，黄美芝老太太结果决议将家从青岛搬到了济南平阴，也将烤肠技艺带来了济南。

　　“那时期我的母亲就决意带着咱们兄妹三人将烤肠生意做大做强，做成咱山东的品牌烤肠”,荆宝杰说道。1996年，黄美芝先河新的创业经过，将品牌名称再一次窜改为“黄老泰”，寄义“国泰民安一家亲”。

　　“黄老泰”正在济南先河新的征程，黄美芝把产物倾向锁定正在了当时济南商场尚属空缺的果木烤肠，有了几十年几代人正在老家造造烤肠的工艺技艺、筹备经验和品牌局面，再次热火朝六合干了起来，黄老泰品牌也迎来了新的开展。

　　“当时再次创业的时期新商场的造就和开荒是漫长艰巨的，咱们兄妹三个和母亲既管坐褥又忙出卖，身兼数职”，荆宝杰说。那时期，黄美芝对烤肠坐褥的技艺亲身把闭指示，用传承了几十年的独家秘方烤造出的黄老泰烤肠，滋味很疾受到了商场的承认。“固然当时出卖渠道如故靠走街串巷铺货，但咱们兄妹三个并不以为劳碌，由于这份行状是咱们一家人对美丽生涯的倾慕”。

　　1998年，济南市华联阛阓正在店内初创创办了肉食专柜，黄老泰品牌嗅到商场商机后决断出击，把自家的烤肠摆上了专柜柜台，当天便热销数百斤。不久后，济南市第一家大型贸易超市寰宇购物广场开业，黄老泰肉成品见义勇为地攻克了一席之地。伶俐的贸易嗅觉和隧道的口胃、苛苛的质地，让黄老泰这个品牌正在消费者中越来越嘹亮果木。

　　2000年新的黄老泰食物有限公司再次增加周围，黄美芝也宁神地把公司给了第三代传承人：荆宝华、荆宝杰、荆新民。

　　“咱们行动新一代的接受人一定要把黄老泰烤肠做得更好”，荆宝杰说。正在第三代接受人的接受开展下，黄老泰公司设置了研发部分极力于烤肠的修正与研发果木，立异新工艺新口胃，正在加工工艺中，行使古代秘造的三十六味自然香辛料，提前12幼时腌造入味;正在熟造历程中，调解烤肠烘烤熏造工艺，每一道工序都不厌其烦地做到位，使结果坐褥出来的黄老泰烤肠色彩红润、纹理清楚、浓厚醇厚、口感紧实，况且闻起来有一股淡淡的果木香甜味，烤肠的表貌也伴跟着火苗与时候的交融崭露了诱人的“核桃纹”，而这“纹”，也是黄老泰烤肠独具一格的特质。

　　现正在的黄老泰食物工业园也再次迈上新台阶，搬了新厂区。“咱们新厂区有低温肉成品，酱卤肉成品，速冻安排食物和息闲食物四大板块，也将联手国内良好的食物研发团队针对性能性食物及新品举办研发和坐褥。”荆宝杰说。“果木味”的烤肠长出核桃纹 “济南造”的它销遍天下…